Restaurantes Populares e a Política Pública de Segurança Alimentar e Nutricional
A pesquisa Restaurantes Populares e a Política Pública de Segurança Alimentar e Nutricional, realizada pelo Instituto Pólis em 2005 sobre 111 restaurantes populares em diversos municípios brasileiros teve como objetivo a identificação e caracterização das diferentes modalidades de implantação de restaurantes populares em municípios brasileiros com população total igual ou superior a 100 mil habitantes.
