Alimentos Regionais Brasileiros
A 2º edição da publicação Alimentos Regionais Brasileiros ( Ministério da Saúde) representa importante iniciativa de melhoria do padrão alimentar e nutricional, contribuindo para a garantia do direito humano à alimentação adequada e saudável e da Segurança Alimentar e Nutricional da população brasileira. O material traz além dos alimentos por região , receitas culinárias, dicas de como cozinhar com mais saúde e uma lista de possíveis substituições para as preparações desenvolvidas, ressaltando nossa diversidade cultural.
